Физико-химические методы исследования. Учебник 1-е изд.
Книга "Физико-химические методы исследования. Учебник 1-е изд."
Издатель: Лань
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Год издания 2012
Страниц: 480
ISBN: 978-5-8114-1320-1
Описание
В учебнике приведены краткие сведения и основные понятия качества, безопасности товаров и подготовки их к анализу; представлена классификация и описаны теоретические основы инструментальных методов исследования физико-химических свойств и качества товаров. Во второй части учебника описаны лабораторные работы, используемые приборы для измерения физико-химических свойств конкретных объектов. Для студентов, обучающихся по направлению "Товароведение"; может быть использован при подготовке бакалавров по "Технологии продовольственных продуктов и потребительских товаров", а также может быть полезной специалистам и работникам исследовательских и производственных лабораторий.
Характеристики
- Наименование Физико-химические методы исследования. Учебник 1-е изд.
- Категория Книги/Научно-популярные книги/Физико-математические науки/Физика. Механика
- Издатель Лань
- Год издания 2012
- Всего страниц 480
- Серия Учебники для вузов. Специальная литература
- ISBN 978-5-8114-1320-1
- Способ получения Доставка, самовывоз
- Тип Книга
- Продавец Читай-город
- Актуальность 05.11.2026
Еще в этой категории
Другие интернет-магазины
