Домашние копчености. Новые оттенки вкуса любимых продуктов
Книга "Домашние копчености. Новые оттенки вкуса любимых продуктов"
Авторы: Каролина Гезий
Издатель: КоЛибри
Серия: ДомаВкусно
Год издания 2023
Страниц: 192
ISBN: 978-5-389-21438-5
Описание
Копченая утиная грудка с душистым перцем, шашлык из копченых говяжьих щечек, холодец с копченым окороком и брокколи, пирог из блинного теста с копченой рулькой и шнитт-луком, рулет из копченой печени со шпинатом, карпаччо из копченого лосося, копченые баклажаны и зеленый горошек… насладитесь новыми вкусовыми оттенками любимых блюд! В этой книге вы найдете основные техники копчения, а также яркие рецепты, сгруппированные по типам продуктов: говядина, свинина, птица и крольчатина, рыба и морепродукты. Кроме того, узнаете нюансы малоизвестной, но любопытной техники копчения сыров и овощей.
Характеристики
- Наименование Домашние копчености. Новые оттенки вкуса любимых продуктов
- Категория Книги/Хобби и досуг/Кулинария/Поваренные книги. Сборники рецептов
- Авторы Каролина Гезий
- Издатель КоЛибри
- Год издания 2023
- Всего страниц 192
- Серия ДомаВкусно
- ISBN 978-5-389-21438-5
- Способ получения Доставка, самовывоз
- Тип Книга
- Продавец Читай-город
- Актуальность 05.11.2026
Еще в этой категории
Другие интернет-магазины
